Chef Michel Guérard, une légende culinaire française
La cuisine de Michel Guérard Michel Guérard, figure emblématique de la gastronomie française, est reconnu pour son approche révolutionnaire de la cuisine, alliant tradition et modernité. Sa cuisine, souvent qualifiée de “nouvelle cuisine”, s’est distinguée par son utilisation audacieuse des produits frais et de saison, sa recherche d’une cuisine légère et sa contribution à la … Read more
